6 personām
40 min
Vegānisks
6 personām
40 min
Vegānisks
Daži vasaras vakari vienkārši paredzēti tam, lai sēdētu uz lieveņa ar draugiem, klausītos un dalītos stāstiem, smietos, raudātu, atkal smietos un dzertu ledus tēju.
- 2 litri ūdens
- 3 melnās tējas maisiņi
- 3 nektarīni
- 240 ml kļavu sīrupa (vai 200 g cukurniedru cukura)
- Pāris rozmarīna zariņi
- Ledus
- Pāris citrona šķēles
- Sāc ar sīrupa pagatavošanu. Sagriez 2 nektarīnus mazos gabaliņos. Liec tos katliņā kopā ar kļavu sīrupu (vai cukuru) un 180 ml ūdens. Vāri visu uz nelielas uguns 30 minūtes, ar karoti saspaidot nektarīnus.
- Kamēr vārās sīrups, uzvāri atlikušo ūdeni un aplej tējas maisiņus (es to darīju lielā bļodā). Ļauj tējai ievilkties 5 minūtes, tad izņem tējas maisiņus un atstāj tēju pilnībā atdzist.
- Kad sīrups ir 30 minūtes vārījies, nokās to caur sietiņu. Iegūto sīrupu pievieno tējai, bet pāri palikušie nekatrīnu biezumi var kalpot kā ievārījums – pieliec pie brokastu putras, uz maizītes vai pie saldējuma.
- Iegūto nektarīnu tēju lej lielā servējamā krūzē, pievieno sagrieztas nektarīna daiviņas un citrona šķēlītes.
- Tēju pasniedz glāzēs ar ledu, rozmarīna zariņu un vēl nektarīna šķēlītēm, ja vēlies.